All restaurants

Cycene *

Brits, van bar naar keuken naar tafel

About

Bel aan bij Blue Mountain School, zes verdiepingen kunst en ateliers in Shoreditch, en de avond verloopt als een diner bij iemand thuis: brood en bouillon in de bar beneden, snacks aan de pas in de keuken, dan de kaarsen in een zaal van zestien plaatsen. Taz Sarhane kookt Brits en seizoensgebonden, met inmaken en fermenteren; Time Out noemde het het meest magische restaurant van Oost-Londen.

  • Degustatie van 9 gangen, van de bar via de keuken naar tafel; ± 4 uur

Het voorbeeldmenu van zomer 2026: Sample menu PDF

Photos

Reviews

Google4,8329 reviews
Instagram@cycene.bms · 32k volgers

“Full disclosure: I can't be entirely sure that Cycene isn't a cult. But if it is, it's a truly lovely one. Cycene might not be the more affordable restaurant in east London, but it is by far the most magical.”

Time Out · Leonie Cooper · november 2025 · 5/5

“The next chapter for Cycene is experience-led eating. Dining at Cycene involves moving from room to room, dishes being plated tableside and a visit to the kitchen.”

“We were fans of Cycene when it first opened and the standard and quality hasn't dropped one bit. If you're a tasting menu fan, this is one to have on your list.”

“It's like a home. It's a small restaurant - 16 guests a night. Touching the wagyu with the binchotan and having the smoke engulf the lights in the kitchen is about theatre.”

The table

Chef
Taz Sarhane, head chef sinds augustus 2024; Theo Clench opende de zaak in 2022
Menu
9 gangen; wijnarrangement Cycene Pairing; op zaterdag een lunch in 1 zitting
Contact
cycene@bluemountain.school · 020 7739 9733 · via SevenRooms
Onderscheiding
National Restaurant Awards nr. 48 (2024); Time Out 5/5

Address

Vanaf Hampstead station
  • 36 minMetroNorthern line naar Tottenham Court Road, Elizabeth line naar Whitechapel, Overground naar Shoreditch High Street, 6 minuten lopen
  • ± 25 minTaxiZonder verkeer; op een avond in de week eerder 35 à 45.