
Dertig couverts in de kelder van Flemings, achter eikenhout en smaragdgroen fluweel: Londens best bewaarde geheim met een ster, schreef Elite Traveler. Sofian Msetfi, Marokkaans-Iers en gevormd bij Tom Kerridge en Daniel Clifford, kookt Brits en seizoensgebonden met een Noord-Afrikaanse ondertoon: makreel in een gekruide nage, duif met gekonfijte citroen, een dessert van Engelse saffraan.
“For a comfortable meal in an impressive space in Mayfair, this wood-paneled chamber has much to recommend it, and is one of the better-preserved traditional dining rooms.”
“It feels as if you've stumbled on one of London's best-kept secrets – that just happens to have a Michelin star.”
“A hidden Mayfair gem with charming staff and a stellar tasting menu to please discerning foodies. The service is formal but unstuffy with plenty of jokes and anecdotes shared by the staff.”
“I've always said a tasting menu is the best way to eat at a modern British restaurant, and Msetfi's cooking at Ormer adds fuel to that fire.”